Mehr als 300 Ehec-Infektionen 2025 in MV

Im Sommer vorigen Jahres hielten zahlreiche und zum Teil schwer
verlaufende Infektionen mit Ehec-Bakterien Mecklenburg-Vorpommern in
Atem. Wie ist die Suche nach der Ursache vorangekommen?

Rostock/Schwerin (dpa/mv) - In Mecklenburg-Vorpommern sind im
vergangenen Jahr 317 Ehec-Infektionen registriert worden. Das waren
mehr als doppelt so viele wie im Jahr davor mit 130 Fällen. Das geht
aus Angaben des Landesamtes für Gesundheit und Soziales (Lagus)
hervor.

Ursächlich für den starken Anstieg ist eine Welle von Infektionen ab
dem 18. August 2025, in deren Verlauf ungewöhnlich viele Menschen,
vor allem Kinder, schwer am sogenannten Hämolytisch-urämische Syndrom
(HUS) erkrankten. Das Gesundheitsministerium in Schwerin spricht von
20 Prozent der Infizierten.

Seltener Subtyp

Anfang September stand fest: Der Ausbruch ging auf den Subtyp O45:H2
zurück, der den Angaben zufolge in Deutschland vergleichsweise selten
vorkommt. Die Infektionen konzentrierten sich auf
Mecklenburg-Vorpommern und Nordrhein-Westfalen. Den letzten
nachgewiesenen Erkrankungsbeginn dieses Ausbruchs in MV gab es dem
Ministerium zufolge am 30. September. Sowohl Urlauber als auch
Einheimische waren erkrankt. 

Kriminalistische Spurensuche

Eine genaue Infektionsquelle konnten die Behörden trotz intensiver
Suche bis heute nicht feststellen. Das Robert Koch-Institut (RKI)
befragte Erkrankte ausführlich. Ehec kann den Angaben zufolge auf
verschiedensten Wegen übertragen werden - über den direkten Kontakt
mit Tieren, verunreinigtes Wasser, belastete Lebensmittel oder
sekundär über Schmierinfektionen. Der Fragebogen des RKI ist daher
sehr umfangreich und die Erfassung zeitaufwendig, wie das Schweriner
Gesundheitsministerium in einer Antwort auf eine Kleine Anfrage des
AfD-Landtagsabgeordneten Thomas de Jesus Fernandes erläutert.

Im Kontext der Erkrankungsfälle seien von den Überwachungsbehörden in

MV rund 400 Proben genommen und im Labor mikrobiologisch untersucht
worden. «Hiervon entfielen 245 Proben auf Lebensmittel, 151 auf
Umfeldproben und 4 auf Sammelkotproben von Kontakttieren
(Streichelzoo).»

Die Infektionsquelle Tier wurde rasch ausgeschlossen, da nur wenige
Infizierte Kontakt mit Tieren gehabt hatten. Das Ministerium weiter:
«Ebenso waren Wasserkontakte als mögliche Infektionsquelle nach
Ergebnissen der Befragung sehr unwahrscheinlich.»

Lebensmittel im Verdacht - aber welches?

Im Ergebnis heißt es nun: «Ursache für den Ausbruch war
wahrscheinlich eine Kontamination am Anfang von
Lebensmittelproduktionsketten.» Auffällig bei den Befragungen sei der
Verzehr von Fleisch- und Wurstprodukten gewesen. Allerdings konnte
bis jetzt kein konkretes Lebensmittel als Auslöser für den Ausbruch
identifiziert werden. 

Das Ministerium weist auf die Schwierigkeit hin, dass Ehec im Schnitt
eine Inkubationszeit von drei bis vier Tagen hat - sie aber auch bis
zu zehn Tage betragen kann. «Die Rekapitulation der Speisen ist dann
in der Regel schwierig und verzehrt wird oft ein Gemisch aus rohen
Produkten (z. B. Salat).» 

Ministerin: Strikte Hygiene senkt Risiko

Nach Worten von MV-Gesundheitsministerin Stefanie Drese (SPD) zeigt
der Ehec-Ausbruch im vergangenen Jahr, wie wichtig Hygienemaßnahmen
sind. «Ehec lauert im rohen oder nicht durchgegarten Fleisch,
Rohmilch, in verunreinigtem Gemüse, Salat oder Sprossen.»
Verunreinigte Hände könnten zu Schmierinfektionen führen. Strikte
Hygiene und sorgfältige Lebensmittelzubereitung, wie das vollständige
Durchgaren tierischer Produkte wie Fleisch und Rohmilch, könnten das
Risiko einer Ehec-Infektion deutlich senken.