Tim Mälzers «Bullerei» legt dreiwöchige Corona-Pause ein
Hamburg (dpa) - TV-Koch Tim Mälzer (50) schließt wegen der steigenden
Corona-Zahlen sein Restaurant im Hamburger Schanzenviertel für rund
drei Wochen. Vom 9. Januar bis Anfang Februar 2022 wolle er seine
«Bullerei» zu machen, erklärte er in einem Video, das er am
Donnerstagabend auf Instagram veröffentlichte.
Das Team seines Restaurants sei nicht nur für «kulinarische
Wohlgenüsse verantwortlich», sondern trage auch eine Fürsorgepflicht
den Mitarbeitern und Gästen gegenüber, wie Mälzer im Instagram-Post
zum Video schreibt. «In Anbetracht der wachsenden Infektionszahlen
und der bevorstehenden 2G plus Regel, haben wir uns dazu entschieden,
ab dem 9. Januar 2022 in einen ca. 3-wöchigen «Betriebsurlaub» zu
gehen», ist weiter zu lesen.
Mit neuen Ideen und einem «für alle auch wirklich erträglichen
Hygiene-2-G-Plus Konzept» wolle man dann wieder an den Markt gehen,
kündigt Mälzer in dem eineinhalb minütigen Clip an. Zunächst
berichtete die «Hamburger Morgenpost» über die Pläne.