Kuchenverbot: Kitas mit Risikomanagement alleine gelassen?
Bissingen/Berlin (dpa/lby) - Ein schwäbischer Kindergarten verbietet,
dass Kinder zu ihrem Geburtstag Speisen mitbringen - aus Angst vor
Hygienemängeln. In Kitas fehle es oft an hauswirtschaftlichem Wissen,
was zu Übervorsicht führe, sagt die Leiterin des Nationalen
Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) in Berlin,
Anke Oepping. «Da wird der Zaun oft sehr eng gezogen.» Die
Kindergartenleiterin aus Bissingen (Kreis Dillingen) bestätigte am
Mittwoch das Kuchenverbot. Am Nachmittag sollte ein klärendes
Elterngespräch stattfinden.
Oepping glaubt, Erzieher und Kita-Leitungen würden mit dem
Risikomanagement oft alleine gelassen. «In der Ausbildung der
Erzieher, Kinderpfleger und Kita-Leiter finden Ernährungsthemen zu
selten statt», sagt sie. Bei Fragen könnten sich Kita-Mitarbeiter
aber an die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung wenden, von
denen es in Bayern acht gibt.