Salatkäse wegen möglicher Kolibakterien zurückgerufen
Horst (dpa/lno) - Die Betriebsgemeinschaft Hof Dannwisch aus Horst
(Kreis Steinburg) hat vorsorglich einen Salatkäse wegen einer
möglichen Belastung mit Kolibakterien (Ehec) zurückgerufen. Bei einer
Probe der Sorte «Sommerfreude» seien mögliche gesundheitsschädliche
Organismen festgestellt worden, teilte das Unternehmen mit. Produkte
mit Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 6. und 24. August sollten
entsorgt oder zurückgegeben werden. Nach Angaben des
schleswig-holsteinischen Verbraucherschutzministeriums geht es um
insgesamt knapp 38 Kilogramm möglicherweise belasteten Salatkäse.
Der Ehec-Erreger kann blutige Durchfälle auslösen und in schweren
Fällen zu Nierenversagen führen, es gibt aber auch unscheinbare
Verläufe. Ehec ist eine Sonderform der Kolibakterien. Der schwere
Verlauf einer Erkrankung endet in etwa zwei Prozent der Fälle
tödlich.