Ernährungsstudie: Fast jeder Zweite bescheinigt sich Übergewicht
Berlin (dpa) - In einer Ernährungsstudie der Techniker Krankenkasse
(TK) hat sich knapp die Hälfte der befragten Menschen Übergewicht
bescheinigt. Acht Prozent bezeichneten sich als stark übergewichtig,
wie aus der am Mittwoch vorgestellten Studie «Iss was, Deutschland»
hervorgeht.
TK-Chef Jens Baas warb für einen bewussteren Lebensmittelkonsum ohne
Verbote und Sanktionen. «Essen ist viel mehr als nur
Nahrungsaufnahme. Es ist Kultur, Genuss und bringt Menschen zusammen.
Beim Familienessen oder im Stadion möchte niemand Kalorien zählen.
Aber wir sollten uns das bewusst gönnen, wissen, was wir essen und
gute Lebensmittel angemessen wertschätzen.»
Hier seien alle Beteiligten gefordert: Verbraucher, Gesundheitswesen,
Bildungsträger, Lebensmittelindustrie und Politik, unterstrich Baas.
Begründet werde ungesunde Ernährung häufig mit fehlender Zeit für d
en
Einkauf und die Zubereitung von frischen Lebensmitteln.
Im Auftrag der TK war zum dritten Mal ein repräsentativer Querschnitt
der Erwachsenen in Deutschland zum Ernährungsverhalten befragt
worden.