Forscher: Grünkohl hilft bei Augenleiden
11.03.2010 15:35
Jena (dpa) - Grünkohl ist nicht nur reich an Vitamin C, sondern
hilft auch bei Augenleiden im Alter. Ernährungswissenschaftler aus
Jena haben herausgefunden, dass der auch in Grünkohl enthaltene
natürliche Farbstoff Lutein das Fortschreiten der altersbedingten
Makula-Degeneration stoppen kann. Jeder dritte Rentner leide
irgendwann an Symptomen dieser Krankheit, erklärte der Leitende
Oberarzt an der Augenklinik des Universitätsklinikums Jena, Jens
Dawczynski, am Donnerstag bei dem Kongress der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung. Die Betroffenen sehen dabei in der Mitte ihres
Sehfelds einen grauen Punkt, außerdem erscheinen Linien unscharf.
(Achtung: Zusammenfassung bis 1700 - ca. 30 Zeilen)
[PK zur Tagung]: Hotel Esplanade, 07743 Jena
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